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发芽地瓜能吃吗

642f1712daa8    25岁 

家里自家重的地瓜(也叫山芋),放了个把月,发芽了,一头长出了几根紫色的芽,很多都长了。还能吃吗?我是孕妇。

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江苏省苏州市  2012-10-24 20:17:53 
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田存肖 主任医师 儿科
威县第二医院
咨询范围:擅长儿科疾病治疗...详情>>

病情分析:你好,可以吃的,地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差甜度也会下降地瓜只有在一种情况下不能吃就是坏掉发霉,此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵产生对人体有坏的.

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