中医治未病☞饮食养生

[纲一]

饮食有节

一百样都吃，达到营养平衡 

细嚼慢咽

忌讳“汤、糖、躺、烫”

[纲二]一般人群膳食指南

一、食物多样，谷类为主，粗细搭配

二、多吃蔬菜水果和薯类

三、每天吃奶类、大豆或其制品

四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

六、食不过量，天天运动，保持健康体重

七、三餐分配要合理，零食要适当

八、每天足量饮水，合理选择饮料

九、如饮酒应限量

十、吃新鲜卫生的食物

四季饮食

春气温，春发散，祛阴寒以助阳。

夏气热，夏阳张，重祛暑以醒脾。

秋气燥，秋收敛，宜养阴多食酸。

冬气寒，冬闭藏，多滋补固元阳。

春宜食

荤菜：瘦肉、禽蛋、牛肉

蔬菜：韭菜、荠菜、马兰、莴笋、春笋、山药

瓜果：香蕉、荸荠、苹果、大枣

食品：菌菇

夏宜食

荤菜：鸡肉、禽蛋

蔬菜：绿豆、米仁、扁豆、菊花、赤豆、百合、绿茶、冬瓜、丝瓜、荷叶

瓜果：黄瓜、西瓜、番茄、莲子、菱角、玉米、葡萄、桃子、杏子、枇杷、杨梅、

      草莓、椰子、菠萝

食品：绿茶、菊花茶、金银花露

秋宜食

荤菜：猪肉、螃蟹、鹌鹑和鹌鹑蛋、鲤鱼、虾

蔬菜：胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、芋艿、南瓜、黄花菜、黄豆、黄豆芽、豆浆、

      豆腐、木瓜

瓜果：梨、柿子、橘子、芦柑、金橘、柚子、荸荠、香蕉、甘蔗、石榴、无花果、

      橄榄

食品：菌类（香菇、蘑菇）、海带、紫菜、牛奶、花生米

冬宜食

荤菜：鱼、甲鱼、海参、牛肉、狗肉、羊肉

蔬菜：萝卜、大白菜、洋葱、土豆、红薯、黑豆、黄豆、黄豆芽、香椿头、慈菇、

      藕

瓜果：核桃、栗子、芝麻、梨、橘子、芦柑

食品：菌类（香菇、蘑菇）、黑木耳、牛奶、花生米、酒（黄酒、葡萄酒）