鱼糕杏鲍菇汤

        杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

         鱼糕清香鲜嫩，富含优质蛋白、烟酸、牛黄酸、益智营养DHA、EPA、维生素A、D、B1、B2以及人体必需的多种无机盐。是符合现代人养生之道的营养佳肴。

         材料：   鱼糕4两、杏鲍菇5两

         制作方法：一，把鱼糕切成大片，厚约4毫米。杏鲍菇洗尽切成薄片，约1毫米厚。

                             二，把锅烧热，放入猪油，全部融化后，放入姜丝爆香加水700毫升煮沸。

                             三，水沸后放入盐1克，同时倒入切好的杏鲍菇和鱼糕。

                             四，煮开后，继续煮约8分钟左右，放入胡椒粉调味即可。

      值得一提是哺乳期妇女，饮食要少放盐，清淡为宜。