血糖指数为115—90之间的食物依次是:麦芽糖、葡萄糖、玉米松饼。
血糖指数为89~80之间的食物依次是膨化大米、糯米、速溶方便米粉油炸/烤土豆、饴糖。
血糖指数为79—70之间的食物依次是:蚕豆、南瓜、蜂蜜、高粱、紫米(早熟)、西瓜、胡萝卜、小米、白小麦粉面包。膨化小麦、法式油炸土豆、爆玉米花、烤玉米碎片、玉米粥、夹心面包、炸油饼、精白面面包。
血糖指数为69~60之问的食物依次是.全小麦粉面包、玉米面、大麦粉面包、木薯、香蕉(未熟)、全黑麦粉面包、燕麦粉面包包、汉堡小圆面包,脆皮面包粗粒小麦粉面包、(燕)麦片混合面包、小麦饼干、全黑麦饼干、营养谷类早餐、麦片粥、燕麦片粥、葡萄干、无籽葡萄(鲜)、菠萝、土豆(新)、蒸/煮土豆泥、黑豆汤、绿豆汤(罐装)。
血糖指数为59~50之间的食物依次是大米、紫米(褐色大米、糙米)土豆(煮/烤)、山芋、山药、甘薯.养麦.甜玉米(穗}、米粉、无核葡萄干、香蕉、芒果、猕猴桃、鲜桃汁(罐装,浓/淡).柑汁、桔汁、橙汁、绿豆粥、燕麦片(粥).爆米花。
血糖指数为49~40之问的食物依次是.乳糖、巧克力、绿豆、橘子、橙子、柑子葡萄(鲜)、苹果汁、柚子汁、梨汁、菠萝汁(未加糖)。
血糖指数为39~30之间的食物依次是馄饨、鸡蛋面、意大利式细面条、黑麦仁、小麦仁、营养(粗)面粉、扁豆(莱豆).苹果、梨、未熟香蕉、干杏、脱脂牛奶.酸奶玉米粥、西红柿汤、鱼翅。
血糖指数为29~20之间的食物依次是大麦仁、绿豆、红豆,黑豆、干豌豆、干豆类,四季豆(云豆)、扁豆、香肠、全脂牛奶、果冻(不含奶)、龙口粉丝、桃(鲜)、鲜桃汁(纯天然)、葡萄柚子李子,樱桃。
血糖指数为19~14之间的食物依次是:黄豆、花生、低脂牛奶、罐装黄豆.
葡萄糖的血糖指数定为100,富强粉馒头为88.1,精米饭为83.2,小米为71,糙米饭为70,玉米粉为68,大麦粉为66,粗麦粉为65,荞麦粉54,燕麦为55.在主食摄入量一定的前提下,每天食用85克的全谷食品能减产若干慢性疾病的发病风险,有可以帮助控制体重。因此建议每人每天最好能吃50克以上的粗粮。
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