1. 食物多样化,营养要平衡,搭配要合理:每天的食物要包括三大营养物质,碳水化合物50%~60%,脂肪少于30%,适合自己身体需要的营养,包括适量的五谷类蛋肉奶类、水果和蔬菜。
2. 适当放宽对主食的限制,主食可以吃米饭、馒头、煎饼、窝头等,但不要超量。尽量不吃成分复杂的食品如:花卷、油饼、炒米饭、水饺、甜沫等。减少进含糖类的食物:包括一切糖类、蜜糖、葡萄糖、糖水、蛋糕及含糖较高的水果等。
3. 选择适量的优质蛋白,如鸡鱼蛋奶等。每餐可选择一种蛋白质食物,避免叠加重复食用。有糖尿病肾病者要严格限制蛋白质食品。
4. 严格控制油脂的摄入,减少进高脂肪油腻食物:如肥肉、鸡皮、骨汤、奶油、油炸食品及花生、核桃、芝麻方便面等,
5. 多进高维生素、高纤维素、味道清淡的食物,如绿叶蔬菜类。烹调以清蒸、水煮清炖、凉拌为主。少吃加工细腻如降糖饼干等食品。
6. 进食要保证定时定量,粗细搭配,合理的餐次分配为早餐5分之1,午餐5分之2,晚餐5分之2,保持理想体重。
7. 治疗期间避免出现低血糖,身边要备有糖块,含糖饼干、饮料等。出现低血糖时食用,未出现低血糖时不能食用。
8. 提倡多引饮水,少喝稀饭、粥类、汤类。