什么叫做低嘌呤饮食？

　　何为低嘌呤饮食?

　　我们把食物分成三类即甲级、乙级、丙级。

　　甲级含嘌呤150-1000mg/100g食物，(包括动物内脏和鱼类)，

　　乙级含嘌呤50-150mg/100g食物(包括肉类、鱼类、菠菜、豌豆、扁豆、海味)，

　　丙级含嘌呤0-15mg/100g食物(蔬菜、乳类、蛋类、果汁、乳酪、谷类极其制品)

　　1、免食动物的肝脏，胰脏、肾脏、脑。每周两餐。每餐80g.可以选肉、鱼、家禽中的任意一种。

　　2、以乳酪和蛋类代替肉食

　　3、每天服用1-2磅的牛乳补充蛋白质

　　4、免食所行肉汁(浓缩)、肉脯、肉

　　5、中等量减少下列蔬菜：蚕豆(青豆)、豌豆、扁豆、菠菜

　　6、可食用各种果类制品：包括新鲜、冰凉、罐头、以及干制品如果脯类

　　7、可食用各种谷类及其制品