基础食品群是按照我们摄取的食物所包含的营养素的种类，分为5种。参照
下列的食品和营养素，养成均衡的饮食习惯。
食品群 | 主要营养素 | 主要食品 | 作用 |
肉类，鲜鱼， 蛋类，豆类 | 蛋白质 | 牛肉，猪肉，鸡肉，鲜鱼，蛤蜊，牡蛎，豆腐，大豆，鸡蛋 | 身体的组成及维持。 调节生理功能。 供给能量。 |
牛奶及乳制品，（软骨）鲜鱼 | 钙 | 鳀鱼，冰鱼脯，虾米，牛奶，奶粉，冰淇淋，酸奶 | 形成骨头和牙齿。 稳定成长。 |
蔬菜， 水果 | 无机质， 维生素 | 菠菜，胡萝卜，生菜，青辣椒，芝麻叶，大葱，黄瓜，洋白菜，豆芽，萝卜，草莓，梨，西瓜，桔子，葡萄，柿子，苹果 | 使体液保持中性。 辅助我们身体的各部分功能。 |
谷物，土豆类 | 碳水化物 | 大米，大麦，玉米，土豆，红薯，栗子，面，面条类，面包类，饼干类，糕类，雪糖 | 供给能量。 蛋白质的储蓄作用。 身体的组成成分。 |
油脂类 | 脂肪 | 芝麻油，豆油，玉米油，起酥油，黄油，核桃，松子 | 供给能量。 调节体温。 帮助支用性维生素的吸收。 供给必需脂肪酸。 |
