豆芽

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轩存旺　主任医师　内科-心血管内科

冠县人民医院

咨询范围：过敏性鼻炎，鼻窦炎，小儿流鼻涕，糖尿病，高血压，胃炎，胃溃疡。颈椎病，腰椎疾病...详情>>

病情分析：豆芽发芽是能吃的,我们就是吃豆芽发的芽,一般的烹饪方法是和肉放在一起炒.但是豆芽吃的时候讲究口感酥和脆,也就是说在豆芽发芽不久拿来炒是最好的时期,一般来说豆芽长度在一指左右的时候就要拿来炒了.如果豆芽发的芽过长,在炒的时候就会失去酥和脆的风味,吃起来也就不是最好吃的了