病情分析：鼻咽癌患者的饮食上应多选用清热、解毒、养阴生津的食物。不论何期、何证，均应注意食品的多样及烹调的考究，以利于患者摄入足够的营养素。配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。甘草雪梨煲猪肺:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水。
