脂肪分解酶

孙文贤　医师　儿科

武穴市第二人民医院

咨询范围：儿科呼吸系统疾病；肺炎、哮喘儿科消化系统疾病：腹泻病、细菌性痢疾、肠炎新生儿黄疸、新生儿缺血缺氧性脑病以及中医内科疾病， ...详情>>

病情分析：当脂肪酸从脂肪组织中分解出来进入血浆后，在血浆蛋白的帮助下运送到全身各处的活动细胞内，开始了它的第二个环节——活化。只有被活化的脂肪酸才能进入被称作“细胞内动力工厂”的“线粒体”内，进一步被氧化分解。这个进入过程就是第三环节：活性脂酸转移。脂肪酸被活化是受一系列酶的催化作用完成的，因此，这些酶的活性成为脂肪分解的一个限制因素。当然，这个因素主要受遗传决定，同时也受特定的代谢物质（如共轭亚油酸，CLA）影响。所以，人为的饮食是改变不了脂肪分解酶的活性的，但是可以通过其他的方式来促进脂肪分解，人在安静的时候，脂肪的供能比例就占46％左右，我们可以通过几种途径刺激“脂肪动员”：心理应激和精神紧张、中低强度的体力活动、药物/特殊食物刺激等。显然，通过运动方式促进脂肪动员是最好的方式。理论上运动强度越低，持续时间越长，脂肪动员供能的比例越高，一些特定的食物也能促进脂肪动员，如茶（茶多酚、咖啡碱）、咖啡、辣椒，以及瓜拉那等草本提取物，同时伴有心跳加速、血压增高的反应，需慎重使用。