哪些食物中不含*酸

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刘杰　副主任医师　心内科

淮北市中医院

咨询范围：高血压病、冠心病、各种心律失常及心衰的治疗。心脏支架及起搏器相关知识。 ...详情>>

病情分析：您好，凡是食物中含有蛋白质的，都含有氨基酸，蛋白质含量越高，氨基酸含量也就越高。换言之，蛋白质含量越少的食物，氨基酸含量也就越少。如动物类食物，特别是瘦肉氨基酸含量很高，而蔬菜类食物中含量纤维素较高，含蛋白质较少，因而其中氨基酸较少。