缺少维生素B1是由什么引起的？

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邱燕华　主任医师　内科-普通内科

和平康平医院

咨询范围：消化系统疾病，心血管疾病...详情>>

病情分析：维生素主要是存在于谷类食物中，在谷的表皮有大量的维生素B1，在果仁类食物中也有少量的维生素B1。所以当淘米过多，大量的维生素B1会流失，时间长可以引起维生素B1缺乏症。建议多喝水，避免受凉，多吃蔬菜水果，淘米次数不要太多，避免用手揉搓米，忌吃上火食品，可以口服维生素B1补充。