牛奶能和鸡蛋一起煮吗

吴卫华　主任医师　中医科-针灸科

120健康网医师协会

咨询范围：哮喘，慢性支气管炎，颈肩腰腿痛，神经疾患，脾胃系统，中医妇科，针灸科，推拿科，内科...详情>>

病情分析：你好，你的情况是营养方面的问题，一般而言，牛奶不建议煮沸，煮沸后会流失很多营养，导致蛋白变性，如果你不适合吃凉的，最好是稍稍加热，温热的状况就可以了。这样能够尽量保存牛奶中的有效成分，而鸡蛋是建议要煮熟吃为好，因为生鸡蛋可能因为细菌的问题，导致腹泻或者其他状况。正因为如此，不建议牛奶和鸡蛋同煮。祝你健康快乐。