老人血脂较高，饮食如何控制？

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王峰智　主任医师　

病情分析：你好！针对老年人，具体的讲解一下。多吃：1、低胆固醇食物：大豆、黄瓜、大蒜、生姜、茶叶、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。2、低脂肪食物：3高纤维的食物：各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部一.鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。二.烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。4宜喝的饮料：一.绿茶：茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。二.红酒：其中含有各种酶类，可以扩张血管、降低血液黏稠度，具有降压、调脂、防衰老的作用。