什么食物可以去水肿？

张珊珊　主任医师　妇产科-妇科

济宁市第一人民医院

咨询范围：妇科、心理问题等...详情>>

病情分析：以现代营养学而言，富含钾离子的食物则是排水大功臣。钾离子进入体内後，会自然排挤掉爱抓水分的钠离子，让水分不会留滞体内，如芹菜、海带、菠菜、大黄瓜等。但有肾脏疾病的人代谢钾功能差，因此适合酌量食用，但不是所有含钾食物都有助於消除水肿，如香蕉含钾量高，但热量也高，一根香蕉热量几乎等於半碗饭，不大适合当做抗水肿食物。冬瓜含硷性营养物质葫芦八硷和化学物丙醇二酸，加速身体新陈代谢排出水分。冬瓜清热消暑，是最好的夏日食品。但最好连皮连籽煮汤，营养素才不会流失。冬瓜皮在中医具有消脂利水功效。　　去水肿食用方法：洗净连皮去煮，但皮上绒毛要去净。可加点姜中和一下食物寒性。　　去水肿须知：夏天自己熬煮冬瓜茶，最能消暑解渴，可用冬瓜糖块再加一片生冬瓜去熬煮，糖分减少，消暑效果更加倍。冬瓜属寒性食物，身体虚、生病、生理期间较不适多食。红豆补血，可加速身体代谢水分，尤其对於浮肿合并有头晕、脸色苍白及心悸的人有帮助。含维生素B1、B2和皂素，具有利尿作用。维生素B1则可帮助消除疲劳。　　去水肿食用方法：连皮煮汤。　　去水肿须知：红豆属於淀粉类，肠胃不好或肠蠕动差者忌食太多。有失眠或压力的人，可以将薰衣草泡成茶汁加入红豆汤中，具有镇静抗浮肿功效，帮助你一夜好眠