献血

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陈永华　主任医师　内科-消化内科

于都县中医院

咨询范围：内、外、妇、儿科疾病的治疗...详情>>

病情分析：献血后尤应注意多摄入些含铁量高且又易吸收的食物，如猪肉、牛肉、鸡肉及动物肝脏和动物血等。这些食物中所含的铁叫血红蛋白铁，这种铁进入肠道内可被人体直接吸收利用，不受同餐食物的影响，吸收率可达13—20％，其中尤以动物肝和动物血液含铁丰富。吸收率更高。但是，植物性食物如粮食、蔬菜、豆类中的铁吸收率均较差，一般在1—7％，远不如动物性食物此外，还应注意的是，新鲜蔬菜和水果合有的丰富维生素C、有机酸和肉类中的某些成分，都可促进食物中铁的吸收，但韭菜、芹菜、菠菜或饭后一杯浓茶却可影响食物中铁的吸收。