黑豆泡了2天起了很多白沫，还能吃吗

因不能面诊，医生的建议仅供参考共1条医生回复

李辉林　主任医师　医学影像学-放射科

河北慈佑医院

咨询范围：骨髓炎、股骨头坏死介入及中医治疗、食道癌支架植入术...详情>>

病情分析：黑豆由于蛋白含量较高，浸泡后会有少量蛋白析出，如果气温高会出现白沫。不影响食用，建议应该使用时多用凉水冲洗干净。煮熟或者打制豆浆。可以使用。不影响身体健康。