2acddbc3fc94 男 17岁
菠菜与豆腐一起吃,是产生沉淀,还是生成更容易吸收的草酸钙,我认为胃里面有盐酸微量,沉淀是草酸钙(微量),盐酸足够与草酸反应,生成钙离子,更容易吸收。是不是这样,求详细解释?
病情分析:根据你的描述,菠菜不能直接和豆腐一起吃,因为菠菜含草酸,豆腐含有大量的钙,草酸遇到钙生成草酸钙,对人体有害。正确有做法是将菠菜用开水焯一下,因为这样就可以去除菠菜中的大量草酸,然后就可以和豆腐一起做来吃了,你可以放心的食用。