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食物相克

2acddbc3fc94    17岁 

菠菜与豆腐一起吃,是产生沉淀,还是生成更容易吸收的草酸钙,我认为胃里面有盐酸微量,沉淀是草酸钙(微量),盐酸足够与草酸反应,生成钙离子,更容易吸收。是不是这样,求详细解释?

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四川省南充市  2012-10-30 12:21:59 
因不能面诊,医生的建议仅供参考共1条医生回复
杨文举 主任医师 妇产科-妇产科综合
宁河县妇幼保健院
咨询范围:妇科炎症如生殖道感染。乳腺癌,宫颈癌,不孕不育症的诊治,...详情>>

病情分析:根据你的描述,菠菜不能直接和豆腐一起吃,因为菠菜含草酸,豆腐含有大量的钙,草酸遇到钙生成草酸钙,对人体有害。正确有做法是将菠菜用开水焯一下,因为这样就可以去除菠菜中的大量草酸,然后就可以和豆腐一起做来吃了,你可以放心的食用。

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