菠菜可以生吃吗

因不能面诊，医生的建议仅供参考共1条医生回复

任明超　主任医师　妇产科-妇产科综合

威县第二医院

咨询范围：妇产科疾病...详情>>

病情分析：不能生吃的，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。