病情分析：您好引起手脱皮的原因有很多种，如手角质层剥脱症状，干燥性皮炎，手癣，真菌感染等，治疗上建议先将手洗干净，待稍干后，用维生素C注射液倒人手掌内，然后双掌将药液擦匀，待药液干后发白时洗掉，每日两次，三天一个疗程。对脱皮有较好的效果。您之前有用药治疗过吗 追问： 没有，可以吃什么食物缓解吗？ 回复： 您的情况建议多吃些新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等含维生素C的水果蔬菜 追问： 脱皮不是不能吃辣的吗？ 回复： 您的情况是不建议吃辣的
