醋能和牛奶一起饮用吗?

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景卫良　主任医师　消化内科

大连市中心医院

咨询范围：胰腺炎，消化道出血，消化不良，胃炎，胃溃疡，食物中毒，十二指肠溃疡，溃疡性结肠炎，结肠炎，肝硬化，肝炎，胆囊炎，胃癌，小 ...详情>>

病情分析：醋中的醋酸，能使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收，两者不宜同时饮用。可以错开半小时饮用为好。