久吃花生的好处与坏处

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刘胜鹏　主任医师　其他科室-预防保健科

荆门市疾病预防控制中心

咨询范围：擅长全科医疗，包括基础疾病、卫生保健、社区营养、心理咨询及疾病预防等。...详情>>

病情分析：花生的主要营养成份为不饱和脂肪酸，适量的吃有助于身体的健康，但是长期吃只是增加了不必要的脂肪酸，没有什么不良后果。但是有极少部分花生会带黄曲霉素（霉变后产生的），有致癌作用，注意相关食品安全。