开水冲生鸡蛋

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张珊珊　主任医师　妇产科-妇科

济宁市第一人民医院

咨询范围：妇科、心理问题等...详情>>

病情分析：鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。