豆腐生吃营养好吗？

因不能面诊，医生的建议仅供参考共2条医生回复

张珊珊　主任医师　妇产科-妇科

济宁市第一人民医院

咨询范围：妇科、心理问题等...详情>>

病情分析：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐在食用前，最好上锅蒸一下，营养不流失。

追问： 摁，生吃效果好吗？

回复： 也是可以的，只是相比之下还是蒸的比较好。