皮蛋有营养吗

张全　主任医师　营养科

120健康网医师协会

咨询范围：成年人亚健康及“三高”人群的健康调理,儿童营养发育,青春期困惑,...详情>>

病情分析：肺结核的患者应该摄入高蛋白质，高热量的食品，如瘦肉、豆制品、奶类、蛋类，、新鲜的淡水鱼等。皮蛋富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E。对于肺结核患者不益。