西红巿西红柿能生吃吗

李娟　主任医师　肿瘤科-肿瘤内科

中国人民解放军第三O七医院

病情分析：西红柿可以生吃，补充的是维生素类的微量元素为主；炒熟后番茄红素释放出来，可以抗氧化，清除自由基，可预防前列腺癌和乳腺癌等。