幼儿每天一根胡萝卜煮粥里，量会不会多了？

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李文芳　主任医师　中医科-中医综合科

保定市中西医结合医院

咨询范围：擅长中医针灸，中医内科，儿科，妇科的接触治疗。...详情>>

病情分析：你好：胡萝卜里面的维生素属于脂溶性维生素，只再油脂里面才会溶解，所以在粥里煮胡萝卜其实没有什么营养的。（不能被吸收）。

追问： 那么请问：我先把胡萝卜在油里炒一下，再拿出来放粥里做成米糊，这样是否可行？

回复： 你好：可以，这样胡萝卜素就可以吸收了。