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腌制成的酸萝卜、酸泡菜有什么好处、坏处?

因不能面诊,医生的建议仅供参考共1条医生回复
瞿作虎 主任医师 外科-普通外科
广西医科大学第一附属医院
咨询范围:胃肠道系统,乳腺甲状腺和男性科方面的疾病。...详情>>

病情分析:你好,腌制的酸萝卜和泡酸菜的话,一般里面含有的亚硝酸盐是比较多的,而亚硝酸盐适用过多的话,长期下来,容易引起食管癌和胃癌的发生。长期吃这种腌制的食物比不吃这种食物的人群来说,发生食管癌和胃癌的几率要大很多。对于好处的话,一般这种食物比较开胃,吃起来比较爽口,容易增加人的食欲仅此而已。所以现在对于腌制品的话,要腌制后不能过两天就立即使用,因为这个时候的亚硝酸盐含量是最高的。同时还要建议的话就是,只能适量的吃,不可以过量。

挂号科室

心胸外科

哪些症状

咽部有异物感、梗噎、血清甲胎蛋白升高、柏油便、进食困难、咽反射、食管出血、吞咽障碍、食管溃疡、食管体平滑肌部分蠕动停止、吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛、吞咽困难

检查项目

胃镜、胃部检查、上消化道功能测定和显像、色素内镜检查、肿瘤特异性生长因子、多药耐药(MDR)基因检测、血清醛缩酶(ALD)、食管拉网检查、c-erbB-2基因检测(c-erbB-2,neu,HER-2)、组织多肽抗原(TPA)、胃肠道CT检

并发疾病

咽部有异物感、梗噎、血清甲胎蛋白升高、柏油便、进食困难、咽反射、食管出血、吞咽障碍、食管溃疡、食管体平滑肌部分蠕动停止、吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛、吞咽困难

常用药物

暂无针对性药品

相关医院

根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(50000-80000元)

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