土豆放了七八天，会有毒吗

王志东　主任医师　外科-整形外科

安丘市人民医院

咨询范围：整形外科类相关疾病的治疗...详情>>

病情分析：土豆的毒素叫龙葵素，主要存在与发芽土豆芽孔周围以及颜色发青的土豆中。若土豆没有发芽、发青是不会中毒的。