胡萝卜生吃能有酵素吗？

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胡发庆　主治医师　普通外科

岳西县中医院

咨询范围：本人从事普外科专业，擅长普外科常见病多发病的诊断与处理，临床中也从事皮肤病的诊断与治疗，如擅长荨麻疹，扁平疣，疥疮，真菌 ...详情>>

病情分析：你好，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,可以生吃或者熟食。

追问： 那就不能和番茄一起吃了吗？生吃和熟吃差别大吗？

回复： 一般建议熟食。

追问： 可以和胡萝卜一起吃吗？

回复： 不建议

追问： 哦！

回复： 好的