焯烫和蒸的那个更营养点啊？

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王虎生　主任医师　中医科-中医综合科

山西电建一公司职工医院

咨询范围：中医皮肤、中医内科。...详情>>

病情分析：前者更能保持营养多一些，好多物质都是太高温就容易破坏，焯的话时间短，不会破坏很多

追问： 差别不大吧！

回复： 你好，焯的时间很短的