开水充鸡蛋营养吗？

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刘明　主任医师　骨科-骨外科

120健康网医师协会

咨询范围：擅长治疗骨科疾病。...详情>>

病情分析：您好，当然也有影响的，鸡蛋只要不是经过高温的油煎，油炸等等，一般用开水冲，水煮，鸡蛋汤，蒸鸡蛋等等都可以保留营养的