特别爱吃花生是怎么回事？

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史东岳　主任医师　中医科-中医综合科

威县候贯中心卫生院

咨询范围：皮肤病。不孕不育。中医内科。...详情>>

病情分析：花生营养丰富，花生油是仅次于橄榄油的食用油，花生果内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%–45%，蛋白质含量为24–36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生是一种营养食品花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。花生是高热量，高蛋白，高膳食纤维食物·对心血管有保护作用，食用它有减肥功效。