早上起来空腹可以喝牛奶还是酸奶？

因不能面诊，医生的建议仅供参考共2条医生回复

韩俊　主任医师　中医科

湖北中医药大学附属门诊部

咨询范围：医药学...详情>>

病情分析：你好。早上起来空腹是不能喝牛奶或酸奶的，早上起来空腹喝一杯温水最好，既补水又排毒。早上不宜空腹喝牛奶，是因为消化牛奶需要酶，空腹喝牛奶，牛奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，牛奶中的营养物质来不及消化，吸收就排到了大肠，造成了浪费。由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶、稀释了胃液、不利于食物的消化和吸收。早上不宜喝酸奶，是因为通常人的胃液酸碱度在PH1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上。如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳。

追问： 收到，受益！ 请问，早餐牛奶加面包

回复： 可以的。最好先吃面包，吃完后，再喝牛奶。这样更有助于营养的吸收的。