长期熬夜的人吃什么

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史东岳　主任医师　中医科-中医综合科

威县候贯中心卫生院

咨询范围：皮肤病。不孕不育。中医内科。...详情>>

病情分析：经常熬夜的人，需要加强营养，应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。熬夜工作者要供给充足的维生素A，因为维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，而防止视觉疲劳。

追问： 谢谢医生，那请问含维A较高的食物有哪些呢

回复： 维生素A存在于动物的组织中，在蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏中含维生素A较多,维生素A含量多的有：猪肝8700、鸡蛋黄3500、鸡肝50900、鸭蛋1380、鸭肝8900、牛奶粉1400、河蟹5960、奶油2700、鸡蛋1440、鲜奶油830、植物体中虽然不含维生素A，但它所含的β–胡萝卜素在人和动物的肝脏与肠壁中胡萝卜素酶的作用下，能转变成维生素A。所以多吃一些含β–胡萝卜素的胡萝卜、南瓜、苋菜、菠莱、韭菜等红、黄、绿色蔬菜和水果，也能保证足够的维生素A。因为维生素A和胡萝卜素都不溶于水，而溶于脂肪，所以将含维生素A和β–胡萝卜素的食物同脂肪一起摄入，能促进它们的吸收。