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蔬菜与水果的本质区别是什么

318668ffdc3d    20岁 

蔬菜与水果的本质区别是什么 是是否含糖的区别么 还是什么

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朱静 主任医师 其他科室-药剂科
120健康网医师协会
咨询范围:药理方面知识及免疫系统疾病的诊断,及治疗,有高级营养师资格证,可以进行营养指导。...详情>>

病情分析:在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。所以水果一般很甜,蔬菜不甜。

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