牛奶加热放凉后的奶皮是什么

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李文芳　主任医师　中医科-中医综合科

保定市中西医结合医院

咨询范围：擅长中医针灸，中医内科，儿科，妇科的接触治疗。...详情>>

病情分析：你好：奶皮是牛奶里面的脂肪，如果血脂比较高的话，可以把它扔掉再喝。

追问： 那么怕胖的话也可以把纯牛奶加热扔掉奶皮喝吗？营养方面不会有问题吧？听说低脂奶和脱脂奶不好，那么买纯牛奶用这个方法饮用是不是很健康

回复： 你好：人体需要的营养物质蛋白质脂肪和糖类是有一定比例的，如果不吃含脂肪的东西对身体健康也有一定的影响，不过怕胖的话，确实也可以不喝上面的脂肪。

追问： 请问这样喝比单纯的低脂奶和脱脂奶要健康吗

回复： 你好：是的。