病情分析：你好，肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状。治疗肝火旺主要采用食疗的方法治疗：可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，还可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等进行调理，这些都可以减弱肝火旺的症状。其中可以去肝火旺的食物主要有：1．“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。2．西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。3．草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。4．西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。5．大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。6.可以吃些醋豆，以调节身体内分泌，缓解肝火过旺。
