西红柿与西兰花菜比"谁对人体最好？

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王洪新　主任医师　骨科-骨外科

辉南县康达医院

咨询范围：擅长治疗骨折、关节脱位、腰椎间盘突出症、颈椎病。...详情>>

病情分析：您好，没有最好，都很好，西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，这些还不是主要的，西红柿富含番茄红素，能够抗衰老，预防心血管病，防癌抗癌；而西兰花中绿色的那种，维生素C的含量比西红柿要高，所含萝卜子素也具有防癌抗癌的功效。二者不能互相代替，因为西红柿还富含矿物质，可以经常交替吃。