漳州市医院耳鼻咽喉-头颈外科是漳州市目前本专业规模最大的科室，拥有病床34张，为中华人民共和国卫生部耳鼻喉科内镜专业技术培训基地。2009年度日门诊量198人次，出院病人1331人次，住院手术台数1127台。技术力量雄厚，目前全科医生14人，其中主任医师1人，副主任医师4人，主治医师4人，初级职称5人；医学硕士2人，在读研究生1人；学科带头人李兆生主任医师是福建医科大学副教授、中华人民共和国卫生部内镜专业技术培训基地基地主任、福建省医学会耳鼻咽喉科分会委员、漳州市医学会耳鼻咽喉分会主任委员、泛亚面部整形美容外科学会中国区委员、入选《漳州名医录》。
   
    科室设备齐全，先进。拥有进口鼻内窥镜摄像系统及多功能动力系统、耳手术显微镜、等离子手术系统等大型设备；拥有进口纤维鼻咽喉镜及电子鼻咽喉镜、中耳分析仪、纯音测听仪、脑干诱发电位、耳声发射仪、多频稳态诱发电位检测仪、嗓音分析仪等设备。
   
    科室业务开展全面。开展耳鼻咽喉及颈部疾病的诊疗，并延伸到前颅底、中颅底、侧颅底、鼻眼相关等区域疾病的诊疗。主要开展的手术有鼻息肉、鼻窦炎、鼻部良性肿瘤及早期恶性肿瘤的鼻内镜微创手术；经口进路的鼻咽血管纤维瘤摘除术；胆脂瘤型中耳炎的同期病灶清除及保留骨桥或外耳道软壁的鼓室成形术、先天性小耳畸形手术、条栅状软骨鼓膜修补术、耳内镜下鼓膜修补术；阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征的腭咽成形术及等离子射频消融术；中耳癌、上颌窦癌、喉癌的切除及修复术；喉全切除术后发音重建术；复杂的气管支气管、食管异物取出术；各种类型的颈淋巴结清扫术、经颈侧进路咽旁间隙肿瘤切除术等。曾先后成功开展鼻内镜下垂体瘤切除术、巨大颈静脉球体瘤手术、颅面联合进路前颅底肿瘤切除术、鼻锥翻揭进路中颅底肿瘤切除术、咽胃吻合术等。同时开展听力检测诊断技术，开展嗓音分析及矫正治疗。内镜微创技术已成为我科的特色医疗项目。
   
    科室还负责福建医科大学临床本科理论课和临床见习课的教学工作；负责漳州地区各级医院进修生的专科培训和内镜技术培训工作。