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1.强酸性食品：蛋黄,奶酪,白糖做的西点或柿子,乌鱼子,柴鱼等。
2.中酸性食品：火腿,培根,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等。
3.弱酸性食品：白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅。
4.弱碱性食品：红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等。
5.中碱性食品：萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等。
6.强碱性食品：恰玛古,葡萄,茶叶,海带芽,海带,柠檬等。
禁忌：
酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质,长期吸烟喝酒的人,极易导致酸性体质。
饮食原则
1、不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热,过冷,过期及变质的食物。
2、年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品,保持良好的精神状态。
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