临床营养科主要从事临床营养治疗和科研教学工作，现有医学营养专业技术人员8名，其中博士1人，硕士2人，本科3人；高级职称1名，中级职称2名。临床营养科负责全院住院患者的营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养会诊及营养宣教。开展了各种治疗饮食、试验膳食、代谢膳食及管饲饮食等25种治疗饮食，满足了住院患者营养治疗的需要。

    2004年该科开始接收来自全国各地医院营养师以及营养医师的进修学习，同时成为很多所医学院及大专院校营养专业实习生的实习带教基地，每年培养医学营养专业进修生、实习生20余名。2008年临床营养科成为硕士研究生培养点，现有硕导1名。自2007年临床营养科开始申办国家级继续医学教育项目《糖尿病营养治疗新进展》，目前已经成功举办两期，2010年将继续举办《糖尿病及其并发症营养治疗新进展》学习班。

    临床营养科坚持走学科发展的道路，注重医教研全面发展。承担了上海市卫生局科研项目1项，与企业横向合作联合科研课题3项，参与了多中心临床药物试验2项。

    临床营养科在上海市较早开设营养门诊，与内分泌科联合开设了糖尿病饮食专题门诊、与内分泌科及肾内科联合开设了糖尿病肾病专题门诊、与产科联合开设了妊娠期糖尿病营养门诊。

    专科特色

    糖尿病肾病饮食专题门诊

    饮食治疗是糖尿病治疗的基础。合理的饮食治疗不但能够配合药物治疗使患者的血糖得以控制，还能改善患者的营养状况，预防并发症的发生，降低医疗费用，提高患者的生活质量。糖尿病合并肾病后饮食治疗应该更为严格，也更为重要。糖尿病肾病患者应采取优质低蛋白麦淀粉饮食，应该结合患者的病情以及肾功能受损伤的程度决定每天应摄入多少热量、蛋白质及各种营养素的量。设计合理的优质低蛋白饮食可以减轻受损肾脏的负担，减少尿蛋白的排出，改善肾脏的功能。每一位糖尿病肾病的患者都应该接受营养医师的指导，设计个体化的饮食治疗方案。

    孕妇营养咨询门诊

    生一个健康聪明的宝宝是所有父母的最大心愿。孕期营养对胎儿的大脑发育非常重要。但是，很多准妈妈们的饮食结构并不合理。想吃好，却不知道该怎样吃。吃得太少，营养不均衡，会影响胎儿的发育。吃得过多，活动减少，孕期发胖，也会导致代谢问题，出现血糖异常，影响母亲及胎儿的健康。营养咨询门诊针对孕妇的不同孕期，进行合理的营养指导，让准妈妈们吃出一个健康的宝宝。