病情分析：尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。饮食要注意1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。2烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。3碳水化合物可促进尿酸排出，可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。4.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。5蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。6禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
