酸奶什么时候喝最好？

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赖绍进　主任医师　内科-消化内科

上犹县寺下中心医院

咨询范围：内儿妇蛇伤科。...详情>>

病情分析：您好.酸奶在饭后2小时内饮用酸奶效果最佳。因通常人的胃液酸碱度在PH1–3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3–5，这种环境很适合乳酸菌的生长，