配合适当的饮食疗养，往往能收到较为满意的效果，是非常不错的预防头发枯黄稀疏的措施。饮食中的紫菜、海带、海龟、虾蟹含有大量的碘、钙、铁、磷，各种新鲜蔬菜中含有大量的铜、铁、钴等微量元素，这些微量元素是人体内不可缺少的，而且有促使头发发黑发亮的作用。碘还可以增强甲状腺素的合成和分泌，提高头发的黑色程度和光泽。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃和芝麻中含有大量的动、植物蛋白，可以增加营养，改善营养状态，而且这些食物中还含有头发中的主要成分胱氨酸和半胱氨酸，因而也是养发护发的最佳营养食品。我国古代人民用芝麻、黑豆、何首乌等制成药丸治疗头发发黄和发白，效果颇佳，直沿用至今。 头发发黄者应忌食甜食和香食。
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