编辑内容

　　营养是养护肝功的最佳物质，营养平衡是导致肝功能好坏的重要因素，同时对营养的要求也特别的高，也是维护肝功正常结构与功能的基础。营养过多或过少都会引起肝功异常，营养不良时肝细胞就会受到损害，新陈代谢也受损，如蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的代谢。蛋白质每天要在肝部合成11-14克，血浆中的蛋白质会反映出肝功的细胞数量，持续低于3克就注意对立，对疾病的影响会很大的，合成脂肪酸的氧化和胴体的生成都是在肝部完成的。过多的脂肪堆积就叫脂肪肝，由于肝脏脂肪过多和磷脂不足引起的。碳水化合物是经酶的水解作用变成葡萄糖的，它被肠黏膜吸收经过经脉进入到肝脏，一部分留在肝脏代谢，一部分经过肝脏到血液。在肝脏中还会造成糖原叫肝糖原，可以暂时储存在肝脏，氧化后供肝脏的需要，转变成脂肪酸和氨基酸等，然后分解成葡萄糖，进入到血液，储存的糖减少时有些氨基酸，甘油、乳酸业可以合成糖原，这叫肝糖原的异生作用。维生素参与了代谢，肝功不好也会引起维生素缺乏。引发肝病的条件有营养因素，饮食、感染和遗传缺乏引起的代谢异常，如肝炎、肝硬化、肝腹水、肝脂肪等。